省级基地，泸州＋2！考核结果：优秀！

　　近日，第二批四川省非物质文化遗产保护传承基地名单和第一批基地考核认定结果公布，其中，四川省古蔺郎酒厂有限公司和合江县先市酿造食品有限公司入选第二批四川省非物质文化遗产保护传承基地名单；第一批基地考核认定结果中，泸州老窖股份有限公司考核认定结果为优秀。

中共四川省委宣传部等关于公布第二批四川省非物质文化遗产保护传承基地名单和第一批基地考核认定结果的通知

　　各市(州)党委宣传部，经信、农业农村、商务、文旅、体育和中医药行政主管部门：

　　根据中共四川省委宣传部等部门印发的《四川省非物质文化遗产保护传承基地建设实施方案》 (川宣通 [2020] 16 号)，经各地各部门推荐申报、资料评审、实地评估、集中审核、会议审定、社会公示等程序，确定都江堰市青城道君精武馆等 20家单位为第二批四川省非物质文化遗产保护传承基地，认定四川省非物质文化遗产保护中心等 8 家第一批基地考核结果为优秀、成都市靖绣缘等 2 家基地为合格，现予以公布。

　　各地各部门要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻习近平文化思想，贯彻落实党中央和省委关于非物质文化遗产保护传承的决策部署，进一步加强组织领导、加大支持力度、强化跟踪管理，深入推进基地非遗项目研究阐释、融合发展、普及推广、合作交流和人才培养工作，提升四川省非物质文化遗产保护传承基地建设水平，推动我省非物质文化遗产系统性整体性保护和创造性转化、创新性发展。

　　附件:1.第二批四川省非物质文化遗产保护传承基地名单

　　2.第一批四川省非物质文化遗产保护传承基地考核认定结果

中共四川省委宣传部

四川省经济和信息化厅

四川省农业农村厅

四川省商务厅

四川省文化和旅游厅

四川省体育局

四川省中医药管理局

2023年12月27日

第二批四川省非物质文化遗产保护传承基地名单

第一批基地考核认定结果

四川省古蔺郎酒厂有限公司

　　四川省古蔺郎酒厂有限公司是四川郎酒股份有限公司的全资子公司，位于四川省泸州市古蔺县二郎镇，是中国白酒金三角核心区域的赤水河国家级优质酱酒原产地保护区。

　　从汉代的“枸酱酒”到宋代的“凤曲法酒”，从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”，郎酒传承一千多年的酿造古法，形成了“高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺，是中国国家地理标志产品，具有“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”的特色。有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。

合江县先市酿造食品有限公司

　　赤水河，万古流，上酿酒，下酿油……先市酱油酿造技艺所在地的赤水河流域，是中国饮食行业利用微生物开展传统酿造的著名区域。一条赤水河，将茅台留在上游，郎酒留在中游，先市酱油留在下游。

　　先市酱油酿造技艺始于汉，兴于唐，发展壮大于民国初期。清光绪十九年 (1893年) ，先市镇乡绅袁映滨创办“江汉源”酱园(今泸州市合江县先市酿造食品有限公司前身) ，集赤水河流域酿造技艺酿制酱油。现已传承至第六代。2014年11月列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。

泸州老窖股份有限公司

　　泸州老窖酒传统酿制技艺经元、明、清三代创制、定型及成熟，师徒相承、口传心授，从未间断，流传至今已近700年，并传承至24代。2006年，泸州老窖酒传统酿制技艺作为浓香型白酒唯一代表，入选首批国家级非物质文化遗产名录，与“1573国宝窖池群”并称泸州老窖“活态双国宝”。

　　近年来，以“活态双国宝”为依托，泸州老窖文化遗产保护传承工作成效显著：泸州老窖封藏大典入选四川省第六批非物质文化遗产保护名录，泸州老窖作为“川酒唯一”企业，入选首批四川省非物质文化遗产保护传承基地。此外，泸州老窖还作为牵头单位，发起成立了中国非遗协会白酒酿制技艺专业委员会，共同携手兄弟企业，致力于白酒非遗的传承保护与创新发展。

　　祝贺！

（来源：文旅泸州）

编辑：李永鑫

关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯 其他