龙马潭区召开农村群体性聚餐食品安全培训会

　　为保证农村集体聚餐食品安全，有效预防和控制食品安全事故，保障人民群众身体健康和生命安全，根据工作安排，近日，泸州市龙马潭区各街镇陆续召开农村群体性聚餐食品安全培训会。

　　通报了近期纳溪区丰乐镇石通村和宜宾市南溪区江南镇石牛村2起农村群众误饮食醇基燃料安全事故，传达了省、市、区关于加强醇基燃料使用管理和事故预防的相关要求。

　　结合《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》，对农村集体聚餐加工服务者登记管理、集体聚餐举办报告、食品及食品原料的采购贮存、食品加工制作管理、应急处置等进行了详细讲解。

　　会议要求，农村群体性聚餐食品安全管理要坚持安全第一、“谁举办(承办)谁负责”、政府督促指导、风险群防群控的原则。各村（社区）要压实举办者和承办者的食品安全主体责任，加强食品安全管理；要加强食品安全检查和现场指导，对发现的食品安全隐患要及时督查整改，切实降低食品安全风险；要广泛开展食品安全知识宣传，进一步提高广大群众食品安全意识和自我保护能力，构建食品安全群防群控格局。（黄强）

编辑：李永鑫

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