纳溪区组织召开创建国家食品安全示范城市点位打造工作推进会暨落实“两个责任”宣贯培训会

　　为进一步推进辖区内食品生产经营单位落实食品安全主体责任，规范企业管理行为，结合下一步创建国家食品安全示范城市验收工作，12月5日，泸州市纳溪区市场监管局组织东升街道大中型食品生产企业、销售单位和餐饮单位以及学校食堂、幼儿园食堂食品安全责人和食品安全监管人员共30余人，召开纳溪区创建国家食品安全示范城市点位打造工作推进会暨落实“两个责任”宣贯培训会。

　　会上，食品生产和经营环节的业务骨干结合示范城市创建点位的明白卡，对创建的要求进行深入阐述，对软件和硬件资料的完善和细节作进一步明确，并结合总局第60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的相关条例和泸市监发〔2022〕53号《关于压紧压实食品生产经营单位食品安全主体责任的通知》的相关要求和模板，对落实食品安全“两个责任”的知识点和关键点再次进行梳理和强调。

　　会议强调，建立健全地方食品安全属地责任和企业食品安全主体责任工作机制是防控食品安全风险的有力举措，各食品生产经营主体要严格落实食品安全主体责任，依法配备与企业规模相适应的食品安全总监、食品安全员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责，结合企业实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。

　　下一步，纳溪区市场监管局将按照相关要求，进一步推进创建国家食品安全示范城市验收工作，并将食品生产经营企业建立并落实食品安全责任制等管理制度及日管控、周排查、月调度机制情况作为监督检查的重要内容，严格规范企业经营行为，切实提升食品安全水平，确保人民群众饮食安全。（钟瑞）

编辑：李永鑫

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