江阳区南城市场监管所进企业开展食品安全培训

　　9月13日下午，泸州市江阳区南城市场监管所按照《四川省食品安全条例》宣贯计划，前往重百商场，对其入驻的餐饮服务经营户及食品销售经营户进行食品安全培训，重百商场负责人、重百商场食品安全管理人员及入驻商户共计24人参加。

　　会议中，南城市场监管所负责人要求所有商户应高度重视食品安全工作，虚心学习，认真听讲，把食品安全培训学习成果转化为食品安全工作实际行动。宣讲人员结合最新的《四川省食品安全条例》具体要求，发放了食品安全知识培训资料，重点从原料采购、索证索票、人员管理、操作规范等多方面，通过具体的食品安全案例，结合实际经验为参会人员进行了深入细致地讲解。

　　此次培训有效加强了食品经营户的责任意识、食品安全意识和自律意识，江阳区今后将继续加大力度，对食品经营户进行严格监管及宣传培训，从源头保障食品安全，杜绝食品安全事故的发生。（詹青）

编辑：李永鑫

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