一株本草能走多远？泸州本草的“进阶密码”

　　一株本草，能走多远？11月6日至8日，第五届国际地理标志产品博览会将在泸州举行，泸州多家本土企业将携多种大健康产品亮相。黄精酒、黄精面条、佛手玫瑰茶、赶黄草葛根茶……一件件融入日常的大健康产品从田间走向国际行业盛会。这背后是泸州立足本土资源禀赋，将生态优势转化为发展胜势的生动缩影。

　　在泸州，一株本草可入四季三餐，串起一条从田间到生产线，从家门口走向海外的产业链。

一块良田，种出“万两金”

　　作为参展商之一，合江妙灵中药材开发有限公司不仅会带去金钗石斛系列产品，还会将鲜活的金钗石斛盆栽搬上展台。它们都来自该公司建设的基地——合江县凤鸣镇金钗石斛桫椤谷。

　　合江金钗石斛是国家地理标志保护产品，目前正值采收季。在合江县凤鸣镇金钗石斛桫椤谷，数十名农户正忙着采摘鲜条。这片万亩基地，年产鲜条300余吨，产值超千万元。该公司副总经理何广友介绍，新鲜金钗石斛经过粗加工后，主要供应饮片厂、药企，也通过零售、团购渠道销售，年销售额约1200万元。去年，基地获评泸州市首批中医药文旅融合试验园，采摘体验、科普研学、康养游玩的热度持续走高，带动基地年收益较往年增长约10%。

　　产业的起点，在山间，也在田垄。眼下，古蔺县黄荆镇罗江村村民游小容正在地里除草、翻耕，为下个月赶黄草育苗做好准备。“钱挣了，家也顾上了。”几年前，她返乡种下六七亩赶黄草，亩收益可达四五千元至七八千元。

　　如游小容一般，越来越多村民在家门口有了稳定收入。罗江村村委会副主任李富介绍，全村560余户村民，八成都是赶黄草种植户。

　　古蔺赶黄草是国家地理标志保护产品、生态原产地保护产品，药食同源价值突出。罗江村、香楠村、高峰村、新市村、田坝村是黄荆镇赶黄草的核心产区之一，全镇赶黄草种植面积约3200亩。守着“神仙草”，镇上建起了一条“育苗—种植—初加工—订单销售”的产业链，已与一批生物科技公司和制药企业达成合作。1.32万平方米的赶黄草大棚育苗基地、2000亩种植示范区、2个仓储中心，则是这条产业链的支撑。靠着赶黄草种植，全镇1500余户农户有了增收门道，户均增收1万元以上。

　　金钗石斛、赶黄草，不过是泸州本草宝库的冰山一角。凭着得天独厚的山水禀赋，泸州现有中药材资源1809种，规模化栽培中药材20余种，总面积91.9万亩，产值约22亿元。依着对药食属性、产业基础等的综合考量，我市遴选出金钗石斛、赶黄草、枳壳（枳实）、佛手、栀子、天麻、黄精、龙眼、青果九味道地药材，并在2023年泸州市康养文化IP暨中医药大健康产品推介会上，首次以“酒城九味”之名重点推介。信号随之释放：要让乌蒙“滋味”朝品牌化方向发展，跨越山海，香飘全国。

　　信号没有停留在短暂的亮相。去年11月，乌蒙山区域大健康公共品牌“酒城九味”发布，泸州道地药材迈出从田间到舌尖、从种植到消费全产业链体系的重要一步。今年10月23日，在第五届国际地理标志产品博览会新闻发布会上，“酒城九味”再次走到台前，市卫生健康委副主任赵秋介绍了泸州从标准引领、产品开发、品牌推广三个维度深耕“酒城九味”品牌建设所做的努力。

　　扎根沃土的本草，正乘着“酒城九味”大健康公共品牌的东风，向加工生产、研发康养、终端消费延伸生长。

一株本草，秀出“万般态”

　　作为地标博览会代表性参展企业之一，古萃（古蔺）生物科技有限公司将携赶黄草植物饮品、赶黄草极萃精华片、赶黄草凉茶等系列产品亮相，借力展会平台扩大品牌曝光度、提升市场知晓率，并挖掘招商合作机会。

　　古萃公司参展产品以古蔺赶黄草道地药材为核心原料。古蔺被评为“中国赶黄草之乡”，这一金字招牌为赶黄草产业发展提供了有力支撑。古萃公司看好赶黄草产业发展前景，瞄准中医药大健康市场，在护肝赛道持续布局。

　　古萃公司相关负责人介绍，古萃饮品作为“美酒伴侣”，已成为泸州老窖、郎酒等酒企选择的健康饮品。公司还与中建、中铁、中交等央国企形成了长期合作。依托线上线下销售布局，古萃饮品进入销售网点、烟酒店、餐饮店等零售终端，产品经销商招商进入云贵川渝、京津、长三角、珠三角、新疆等地。

　　“我们瞄准全国市场，短期目标是打造区域知名商标品牌。”上述负责人表示，公司计划围绕市场需求开发更多适配不同场景的多元产品，不断丰富产品矩阵。目前，公司已启动保健品申报工作，推动赶黄草从普通食品向功能化产品升级，拓展更多元化销售场景。

　　在泸州，本草的价值不止于一杯饮品，而是融入了烟火日常。今年9月，泸州市人民医院联合本土烘焙品牌，推出云腿悦颜酥、凤凰酥、云腿五仁酥三款“中药养生月饼”，半个月时间销售6万个，1000单礼盒装售罄。养生月饼走俏，击中的正是当下消费者对健康、安全、性价比的深层需求。该院后勤保障部主任、临床营养科负责人付莉介绍，医院以佛手等中药材为原料，与企业研发的养生饮品即将开售，正计划研发更多升糖慢、饱腹感强的低GI糕点，让中药材变为养生“零嘴儿”走进市民日常生活。

　　同在9月，泸暙养生铺的养生月饼销售额突破15万元。店铺随之推出苹果黄芪粥、五白养颜粥、山药瘦肉粥，还与泸州市中医医院共同研发适配不同体质的九款药膳汤底，老少皆宜。仅药膳火锅这一项，月销售额便达到10万元。泸暙品牌总经理何雨介绍，店铺现已上线50余款大健康产品，目前进入秋冬时节，袋泡茶、养生膏方最受中青年人群喜爱，月销售额5万元左右。不同季节、节日，店铺还会持续上新养生粽、酸梅汤等特色养生产品。

　　部分医疗机构将药膳做成甜品、汤、粥、羹，并将养生“食谱”教授给患者及家属，让康养融入一日三餐。今年10月初，在泸州举办的川南渝西康养药膳大赛，让医护过了一把“药膳厨神”瘾。原本苦涩难咽的中药材，在医护的巧手下成了翡翠鲜肉包、黄精药膳养生乌鸡汤、青果桂圆秋韵茶果子、金钗石斛玉润芙蓉鸡等佳肴，兼顾了美味与养生。市民贺燕直呼过瘾：“学到很多养生知识，回去就安排山药炖排骨！”

　　从药房处方到餐桌美味，本草正慢慢变成市民触手可及的健康选择。

一域品牌，闯入“万户门”

　　大健康产品日渐多元，为“酒城九味”品牌远航积蓄了底气，酒城药香正跨越地域边界，走向更广阔的市场。

　　近日，远在8000公里外的捷克中医中心发来订单，由西南医科大学附属中医医院研发的院内制剂“参萸养心胶囊”“枳葛口服液”走出国门。这是泸州临床经验方首次以制剂产品形式出海。其中，“枳葛口服液”配伍原料里便含有“酒城九味”道地药材青果。

　　这笔海外订单，是泸州本草递向世界的一张名片。但要让区域品牌走进千家万户，前路仍有探索空间。

　　泸州市卫生健康委中医科相关负责人介绍，泸州市一直聚力打造“酒城九味”中医药大健康品牌，推进“中医药+”融合发展，全市中医药全产业链综合产值已突破80亿元。产业体系的日趋完善催生出丰富的康养产品矩阵，全市现有大健康产品90余种、备案中药制剂129种、研发康养药膳30余道。依托“酒城九味”道地药材，上市“六味知己”葛根桑葚饮品、黄精饮品、赶黄草系列饮品等大健康产品50余种，年销售额4500余万元。但“酒城九味”品牌知晓度与市场转化率尚处培育期，仍面临市场“叫好不叫座”、深加工和高附加值制造环节薄弱等问题。地标博览会则是“酒城九味”品牌向外展示、打开市场的突破口。

　　本届地标博览会，泸州市将组织十余家大健康产品生产、经营销售企业参展，以中医药文化养生集市的形式，带来可看可玩、深度体验的中医药消费场景。集市外围，10余家乌蒙山区域中医药大健康企业同步参展，搭建乌蒙山区域中医药交流协作的平台。这也是“酒城九味”品牌第二次登台地标博览会，“与去年相比，互动性、趣味性更强，在放大‘酒城九味’品牌影响力的同时，也想带动大健康产品展销，让企业得到实惠。”泸州市卫生健康委中医科相关负责人说。

　　“品牌效应对公司来说，无疑是有所加成的。”作为地标博览会参展企业，也是“酒城九味”品牌首批授权企业之一，叙永县牛王山药养旅游有限公司董事长张坤介绍，公司今年销售额达到400万元，较去年增长不少。等到厂房投用、供应链持续完善，公司将打通种植、研发、精深加工、市场销售全链条，逐步实现从“卖原料”向“卖品牌”的转变。

　　除了依托地标博览会、药膳大赛、产业推介会等展示展销，持续扩大“酒城九味”品牌声量，泸州还在探索更多打法，比如制定道地药材种植及质量标准，新建道地药材标准化（GAP）种植基地。再比如，招引一批中药饮片、中成药、中药提取、保健食品等高附加值企业，培育有影响力的区域特色单品等。

　　一条清晰的发展路径正在慢慢实现：本草不再只是典籍中的药材，而是可尝、可日常相伴的康养好物，酒城药香正在被更多人看见、品鉴。

（来源：健康泸州－泸州融媒）

编辑：李永鑫

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