宜宾又发现一重要酒文化遗迹 ——邓子均墓

　　近日，位于翠屏区菜坝镇幸福村六组的邓子均墓被发现，而在此前有关部门进行的相关文物普查工作中，并没有邓子均墓的记载。这次发现，使宜宾关心酒的各界人士非常振奋，市文广新局相关负责人与宜宾学院中国酒文化与酒产业学院专家对此墓进行了考察。

　　邓子均墓位于高速公路宜宾南出口右前方约1000米处，其墓为夫妻合棺，其墓旁为其子邓龙光墓。据邓子均后人介绍，邓子均是南溪区仙临镇人，为五粮液“陈氏秘方”传人。解放后，在当地政府感召下，他献出五粮液酿造秘方，并提任五粮液酒厂总技师，他为五粮液酿酒工艺的传承和发展做出了重大贡献，1959年，邓子均去世。

　　邓子均墓的发现，是宜宾继在临港经济技术开发区龙头山发现明代鸿儒、“西蜀儒宗，天下圣人”周洪谟墓后的又一重大发现。周洪谟因有“历代郡志皆谓：枸酱出长宁”而在中国酒史上写下重重一笔。在宜宾与周洪谟有关的地方很多，包括长宁县梅白乡的周洪谟故居箐竹屋基、长宁县城内的洪谟广场、洪谟路、洪谟酒、洪谟社区，以及与传说有关的吆猪石、白鹿沟等。周洪谟与邓子均同为宜宾酒文化史上不可绕过的重要人物。

　　宜宾学院中国酒文化与酒产业学院副院长郭五林告诉笔者，邓子均故居在南溪区仙临镇，而现已经破旧不堪。邓子均墓和邓子均故居均为宜宾重要历史遗迹，希望相关部门能够加强保护和宣传，为宜宾打造名优白酒发展基地提供文化支撑。

　　在中国白酒面临深度调整的关键时期，与邓子均和周洪谟两个酒文化名人相关的多处历史遗迹被发现，还为宜宾打造名酒品牌提供了非常及时的文化助力。（孟宝）

编辑：马庆娟

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