合江镇：以抽检促监管，推动食品安全监管水平整体提高

　　食品抽样检测是食品安全监管的重要手段。今年以来，泸州市合江县合江镇以各级食品抽检为契机，以抽检促监管，推动了全镇食品安全监管水平的整体提高。

抽检人员正在封存抽检样品

　　以抽检促规范。今年以来，合江镇接受各级食品抽检近千个批次，覆盖餐饮、流通、生产等各个环节，大到企业主体，小到个体摊贩，均为抽检范围。通过常态化抽检以及对抽检不合格产品及时立案查处，对食品生产经营者形成了强大震慑，使其自觉遵守食品安全法律法规，有效规范了食品生产经营行为。

执法人员正在送达检验报告

　　以抽检查不足。截至目前，合江镇今年抽检不合格产品数十批次，其中糕点面食中违规添加甜蜜素、散装干鲜中二氧化硫残留超标等类型的案件占比较高。这在一定程度上暴露出糕点面食、散装干鲜等环节监管上的不足。对此，合江镇从日常监督检查开始，通过日常抽检与快速检测相结合的方式，加大对早餐店、蛋糕店、干鲜批发商等业态的监管力度，切实补齐短板，提高食品安全整体监管水平。

　　以抽检带宣传。合江镇充分利用抽检契机，通过张贴标语、口头宣传等方式，在经营户广泛宣传新《食品安全法》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等相关法律法规，引导业主在食品添加剂使用、索证索票等方面提高认识，切实规范食品生产经营行为。同时，通过抽检，在社会上形成了食品安全“人人参与、齐抓共管“的良好氛围，提高了广大群众食品安全意识。（管勇）

编辑：成欣

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