2017中国白酒超级调酒大赛总决赛在宜宾收官

12月16日，“五粮液杯”2017中国白酒新生代酒品超级调酒大赛总决赛在宜宾举行

　　12月16日，由四川省经济和信息化委员会指导，四川中国白酒金三角酒业协会主办，宜宾五粮液股份有限公司承办，IBA国际调酒师协会支持的“五粮液杯”2017中国白酒新生代酒品超级调酒大赛总决赛在宜宾圆满收官。

　　本次调酒大赛是贯彻四川省委、省政府提出的“新生代战略”的重要举措，旨在推动白酒适应市场变化，提升白酒企业新生代酒类的创新能力。大赛以“新生代、新品味”为主题，历经9个月的初赛、预赛两轮角逐后，来自日本、中国澳门以及全国各地的31名优秀选手入围总决赛。决赛邀请了国际调酒师协会香港分会会长王绍忠，成都“The Master 2017世界调酒锦标赛”评委胡文高，国际调酒师协会中国分会常任大赛评委乔良，尊尼餐饮娱乐管理有限公司董事长佟童，中国台湾国际花式调酒冠军黄嘉伟，波兰世界花式调酒大赛冠军、世界英式调酒大赛亚军Marek Polsuszny担纲评委。

部分获奖者

　　经过激烈比赛，谢健君、王磊、林通、鲍姝获得本届大赛冠军；黄轩昊、冯雷、秦昊然、陈勇、胡雪岚获得本届大赛亚军；刘英吉、关海义、梁露、蒋鸣骥、王秋、韩秋月获得本届季军；同时，闫国亮获得最佳英式白酒鸡尾酒奖、谢健君获得（专业英式调酒组）最佳现场人气奖、曹明智获得（专业花式调酒组）最佳现场人气奖、冯雷获得最佳舞台表现力奖。

花式调酒

　　本次大赛打破了新生代酒品调制只以国外烈性酒做基酒的惯例，采用白酒做基酒，将传统白酒与西式调酒相结合，致力于将川酒打造成为全球主流市场认可的“世界白酒”。总决赛中，由五粮液新生代酒业公司出品的百味源浓香型白酒被指定为调制白酒鸡尾酒的基酒。该产品既保留了五粮浓香风格，浓香清雅、尾净味甘，又具有芳香水果的时尚口感，适合加冰饮用和直饮，尤其是作为鸡尾酒酒基，既能够保持果汁风味，又能使鸡尾酒酒体更加丰富、更具层次感。

花式调酒

　　百味源仅为五粮液新生代酒品代表作之一。在新生代酒品研发和打造上，五粮液一直是领跑者。从上世纪90年代初开始，五粮液就陆续与英国、法国等世界主要名酒出产国开展技术合作，着力威士忌、果露酒等酒品的研发和生产。近年来，五粮液积极落实“四个转变”“进酒吧、看川酒”等战略部署，将新生代酒品发展纳入集团的整体发展战略中，以工艺创新、酒体创新适应新一轮消费升级的新需求，引领白酒产业供给侧结构性改革。

　　目前，五粮液已经形成多样化、时尚化、低度化、个性化、潮流化的新生代产品集群，储备的草本、花香、浓香中式预调酒、果味白酒等多达50个，并开发出35度、39度、42度等多款高品质低度酒以及用于调制鸡尾酒的白酒。

　　中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉出席活动并在颁奖典礼上讲话。宜宾市副市长廖文彬出席活动并在颁奖典礼上讲话。中国酒类流通协会秘书长秦书尧，四川中国白酒金三角协会理事长王少雄，四川中国白酒金三角协会会长、五粮液集团公司名誉董事长王国春出席决赛。五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光，四川省经济和信息化委员会酒业发展处处长杨健，五粮液集团公司总经理刘中国等出席活动。廖文彬、王少雄、李曙光、刘中国、杨健为获奖选手颁奖。（记者 李清凌 旦凯 摄影报道）

编辑：成欣

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