泸州市江阳区质监局培训食品小作坊负责人

     近日，泸州市江阳区质监局分批次（片区）到乡、镇、街专门组织辖区内食品小作坊负责人集中进行了食品安全业务培训（泰安镇、黄舣镇、弥陀镇和分水岭乡共有50于家小作坊负责人于8月3日上午，在弥陀镇政府会议室集中参加了培训）。

    据了解，因江阳区是泸州市主城区，共有各类食品小作坊近数百家，生产水平参差不齐。针对部分小作坊还存在对添加剂认识不清、原辅料索证材料及相关台账记录不全、产品包装标识不规范等现象，江阳区质监局专门组织了本次食品安全业务培训。培训重点讲解了《食品安全法》、《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》等相关法律法规，并对《食品添加剂卫生标准》和《预包装食品标签通则》两个新发布的食品国家标准进行了深入解析。

    培训会上，江阳区质监局还发放国务院食品安全委员会办公室、工信部、公安部等国家9部委《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》，并与各食品小作坊负责人签订了《江阳区食品生产加工质量安全承诺书》，全面强化其质量安全主体意识。（完）泸州市江阳区泰安镇政府 田喜才

编辑：马庆娟

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