宜宾月饼上市时间推迟 价格略有上涨

    再过一个月就是中秋节了，往年在节前的60天左右，各大超市专柜里月饼就已经上市，抢占市场先机。昨（9）日，记者走访了宜宾城区及南岸部分卖场及糕点房发现，目前上市的月饼品牌还寥寥无几，且并未占据各大卖场的“主战场”，成本价上涨以及月饼保质期变短导致今年月饼上市时间有点晚，“月饼大战”还没有出现。

　　在南岸某大型超市一楼，记者好不容易在一个角落找到了一处销售月饼的专区，一个导购员正在将箱内的散装月饼整齐地摆放上柜台，在该区域，除了一两种品牌的散装小月饼外，以往包装精致、琳琅满目的礼盒型月饼不见踪影。记者发现，虽包装一般，但月饼的价格却依旧不便宜，有39.8元/斤和28.8元/斤两种。多数路过的顾客都是随手翻看几下，瞅了瞅价格就离开了，真正购买的顾客很少，且都是少量选购。“今年月饼的各种原料都在上涨，月饼价格肯定就会跟着涨，39.8元/斤的去年卖34块，28.8元/斤的去年卖22块左右，涨了几块钱。”该导购还告诉记者，散装小月饼是8日才刚上市的，盒装月饼上市可能要推迟到本月20号左右，今年月饼的上市要比往年稍微晚十天左右。

　　在城区大观楼附近某超市，记者采访时恰巧遇到糕点师傅将第一批超市自己制作的散装月饼端出销售，询问导购员后得知，目前只有超市自己做的两种口味的水果月饼，外购月饼要到13号以后才会陆续上市。

　　南岸大型超市的杨经理表示，该超市内的月饼一般都是由厂家直接供货，并按照公司流程上架。今年月饼比往年上市时间推迟了一点，可能与现在政府加大了对食品生产厂家在添加剂使用上的监管力度有关，6月20日，在政府新修订的 《食品添加剂使用标准》中，明文规定了27类食品添加剂禁止使用，而月饼莲蓉中使用的亚硫酸钠就名列其中。“添加剂的减少使得月饼的保质期大为缩短，但使用也就更加安全了。不过，生产厂家也就不可能再向以往一样，早早地就将月饼生产出来推向市场。”杨经理分析，随着今年制作成本以及人工成本的提高，月饼成为涨价大军的一员也是必然的。（完）刘婧 陈韵聪

编辑：马庆娟

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