泸县太伏食药监所开展猪肉市场专项检查

川南在线2010—2019川南在线发布时间：2018-11-24

泸县太伏食药监所开展猪肉市场专项检查(图1)

　　为进一步加强猪肉制品流通环节、餐饮环节质量安全监管，11月23日，泸县太伏食药监所在全镇范围内全面持续开展专项检查工作，以切实保障群众肉类食品安全。

　　本次检查主要对辖区内猪肉摊点、冻肉制品店及餐饮店等开展逐一检查，重点查看主体资格、生鲜猪肉及肉制品进货台账记录、“两证两章”(即动物检疫合格证及合格印章、肉品品质检验合格证及合格印章)等产品合格证明的索取、持有情况。

　　检查中，执法人员向经营户发放了《告知书》，普及宣传食品安全相关法律法规和生猪肉进购、销售、使用等相关知识，进一步提高了经营者的守法意识和责任意识。（陈文婷胡锡清）

编辑：马骁

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