叙永县教育系统积极开展食品安全知识培训

　　8月22日，泸州市叙永县教育局、食品药品监督管理局、安全生产监督管理局，联合在叙永一中学术报告厅对全县中小学、幼儿园近500名食堂管理人员及从业人员进行食品安全知识培训。此次培训旨在大力提高学校食堂管理人员及从业人员的安全知识和安全责任意识，切实加强学校食堂食品安全监管，全力为12万名学生的健康成长保驾护航。

　　培训会上，叙永县教育局局长赵燕友要求，全体参训人员务必高度重视学校食品安全工作，遵守培训学习纪律，认真学习食品安全知识和食品安全法律法规；各校要在2016年秋期开学积极开展营养餐安全管理全员培训，切实加强学校食堂食品安全监管，预防食品安全事故发生，确保全县广大师生的身体健康和生命安全。

　　授课人员认真组织学习了《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》《四川省学校食堂食品安全管理办法》《学校食堂食品安全风险点控制》等，并结合食品安全事故警示教育案例进行深入浅出的讲解。讲授内容包括醇基燃料使用规范、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务食品安全相关法规知识、食物中毒预防、学生营养餐安全及监管等。

　　据了解，培训为期两天，培训结束后将对全体参训人员进行测试，并签订学校食堂食品安全责任承诺书。（周增剑）

编辑：成欣

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