感官指标不合格:内江"J"批次光明纯牛奶将集中销毁

    今年6月16日，内江日报以《就这一批次：牛奶变身‘豆腐脑’》为题，报道了威远县多家超市、副食店销售的“J20110129”批次光明纯牛奶中存在块状物和白色颗粒的异常情况后，内江市各级工商部门立即着手调查。

    经工商部门排查，全市仅威远、资中、隆昌三县设有光明牛奶经销商店，威远、资中两县共有105件2520盒该批次牛奶的进出货台账，未销售的197盒（威远157盒，资中40盒）该批次牛奶全部被追回。在被追回的197盒中，22盒送往第三方机构进行检测，7盒由厂方带回，剩余的168盒被工商部门封存。

    8月8日，市工商局公布了光明纯牛奶“J”批次的送检结果：经过国家轻工业食品质量监督检测成都站的细致检测，我市送检的“J”批次光明纯牛奶除感官指标不合格外，其他指标合格。工商系统将集中销毁此前被追回封存的168盒“J”批次光明纯牛奶。

    市工商局消保科科长李琳表示，根据检测机构的检测，送检的“J”批次光明纯牛奶除感官指标检出液体不均匀，有凝块和沉淀外，理化、食品添加剂和污染物等指标均合格。“据检测机构分析，凝块没有异味，呈乳白色，原料、工艺、包装和人为等因素，均有可能引起微生物和蛋白质凝固和沉淀，这也可能是这个批次牛奶有凝块的原因。”

    目前，内江市工商部门已将此检测结果告知厂方和商家，下一步将在工商、厂方和商家三方在场的情况下，集中销毁封存的168盒“J”批次光明纯牛奶。(完)代勇 曾利军 孙倩

编辑：马庆娟

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