江阳游记丨江北：举目可观青纱帐 侧耳可听鱼乡说

初春，勤劳的农人挥动锄头，甘蔗苗迎风而动，破土而出的还有人们对幸福生活的向往。浇水、施肥、除草，日复一日，年复一年，他们的汗水浸透了这片土地，也滋养了甘蔗的生长。

夏日炎炎，甘蔗长得愈发高大，一片片翠绿的叶子，在阳光下闪烁着生机。乡间、路旁，甘蔗叶沙沙作响，广阔的田野，成了江北最美的风景。

当第一缕秋风拂过，整个乡间便沉浸在丰收的喜悦之中。远远望去，成片的甘蔗林翠绿整齐、均匀饱满，微风过处，千叶摇拂，映入眼帘的，是沿江7公里的，如梦如幻的“青纱帐”。

随着季节轮回，那些曾经贫瘠的土地已然变得生机勃勃。此时的农民挥舞起镰刀，割下一茬茬粗壮的甘蔗，汗水与笑容交织，这是对土地的回馈，也是人们辛勤劳动的最好证明。

而甘蔗其貌不扬的外表下，蕴藏着无尽的甜蜜。一捆接一捆的甘蔗被运送往江北本土红糖加工厂，化作玫瑰红糖、生姜红糖、桂花红糖、红枣红糖等多种多样香甜的产品。榨汁、沉淀、过滤、熬煮，从蔗田到心甜，传统古法制糖工艺让江北红糖在红糖市场里独占鳌头，“江北李氏红糖传统制作技艺”更是在2021年被列入泸州市市级非物质文化遗产名录。

新熬制的红糖，色泽鲜艳，散发出诱人香气。取一块放入水中，瞬间融化，释放出浓郁的甘甜，品一口糖水，似是能尝到甘蔗的清新与自然的恩赐。

在这座“川南甜镇”，有一池占地110亩的宁静清澈的水域，这里是江北镇特种水产养殖基地。

坐落长江北，引渡长江水。昔日江北，渔夫撒网于江，每得鱼获，乡民欢庆。如今的养殖基地，水面微波荡漾，中华胭脂鱼、岩原鲤、中华鳖、江团、青波、四川白甲等10余个长江上游珍稀鱼类自由自在，畅游其中，塘边村落炊烟袅袅。

几十年来，人们对江水的敬畏，对鱼儿的热爱，让江北成为了不负盛名的“蔗里鱼乡”。鱼乡之民，以鱼为乐；鱼乡之景，美不胜收；鱼乡之情，深如江水。

岁月流转，这个曾经默默无闻的乡镇，因成林甘蔗、甜蜜红糖和鸢飞鱼跃变得闻名。百姓富，仓廪足，人们用双手，一点一点地创造出了江北的勃勃生机。

在江北，每一寸肥沃的土地，每一个努力耕耘的身影，都在诉说着一个关于勤劳、智慧与希望的故事。而这个故事，也正是这片土地无尽魅力的最好诠释。

（来源：江阳发布）