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川南在线 发布时间：2024-12-25
一方水土，一座小城一箪食，一豆羹，皆是熟悉的味道，已记不清尝过多少珍馐美馔，唯有记忆中的那抹酸萦绕在心，时不时刺激味蕾。
记忆中，腌制酸菜是奶奶的拿手绝活，将青菜洗净、焯水放入密封的陶坛，倒入米汤密封两至三天开坛，便可收获一道古蔺风味的佳肴。
酸菜脆皮蹄花、酸菜小豆汤、酸菜折耳根，每一道酸菜的衍生品，都令人魂牵梦绕！
策划：唐滔 摄像：陈宇 后期：陈宇 出镜：陈霜月 邓国琴 场务：李思粤 蹇维婷
（来源：古蔺融媒）
编辑：李永鑫
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