策马盐途·肆意江湖！自贡赵化古镇千人同吃坝坝宴沉浸式寻盐韵

　　“诸位老爷夫人公子小姐，吉时已至，随吾等，入席咧……”随着马帮开宴仪式长声吆喝的开场白，5月2日12时，在自贡市富顺县赵化古镇古建筑保存最完整的新华街上，128桌宴席坐得满满当当，古镇传统民俗活动——千人坝坝宴在此热闹开席。

　　这场活动以“策马盐途·肆意江湖”为主题，通过千人坝坝宴、巡游展演、马术体验等多个场景，让游客在沉浸式体验中“穿越千年”感受盐运马帮文化。

　　坝坝宴是赵化镇传统饮食民俗之一，过去宴席每桌都有九碗菜，其菜品突出传统特色，所以又俗称“九大碗”，沿袭至今。

　　本届千人坝坝宴以“赵化·滚豆花”为特色，选用鳌山火腿、莲花土鸡、猪棒骨精心吊汤，搭配豆花、粑粑肉、酥肉、丸子等川南特色食材，凉菜、热菜、小吃一应俱全，让游客在大快朵颐中感受古镇的烟火温情。席间，游客与当地村民齐唱红歌、互相问候、举杯畅饮，欢声笑语中“五一”假期氛围被瞬间拉满。

　　吃完宴席，大家到古镇各街区，上赵化私塾、逛非遗集市、品宋代点茶、玩投壶蹴鞠、看主题情景剧、参加银票拍卖会……还有盐工小哥、大院丫鬟、街边艺人等NPC贯穿整个活动场域，引导游客沉浸式体验千年盐运文化。

　　惊喜不止于此，今年“五一”赵化古镇还全新打造、开放了多个文旅消费新业态、新场景，满足游客多元需求。

　　“古镇马场”是本届活动最具辨识度的体验项目之一。马术运动爱好者们身着骑士服、项系头盔，在专业教练的陪护下体验驰骋的畅快淋漓，在马背上感受盐运马帮文化的独特魅力。

　　“赵化花街”以“盐韵书香、繁花缀古巷”为主题，既保留古镇原有街巷肌理，又通过花艺造景与空间开合，营造出“柳暗花明又一村”的游园体验。

　　“如愿小院”“醉天椒”两处小院均依托古镇古建筑，遵循“修旧如旧”理念修缮而成，最大程度保留老建筑古朴风貌与川南民居韵味，成为感受古镇慢生活的温馨空间。

　　“隆兴寺禅茶书院”融入宋代点茶技艺，中式花道、陶瓷艺术等传统文化元素，为游客提供独特的非遗文化体验。

　　“我们希望通过‘文化+美食+体验’的创新模式，打造沉浸式农文旅融合新体验，让千年古镇赵化焕发出新的活力。”赵化镇相关负责人表示，赵化“千人坝坝宴”已连续举办七届，依托千年盐运文脉，以节庆聚人气、以文旅引客流，近三年时间古镇实现了260%的消费增长。

（信息来源：自贡发布－自贡网　记者　周嘉　宋姿熠）

编辑：李永鑫

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