泸州男子连吃三天羊肉，血流不止

　　“以热制热”你听说过吗？

　　民间养生有这样的说法：天气燥热的时候，吃点温热的食物，可以把体内的热气“发散出去”。

　　最近就有市民听信这个说法，看着天气逐渐降温，连续三天顿顿安排羊肉，抓紧时间“调理”。起初吃完浑身发热，他以为是调理起效，接着口干口苦、咽喉肿痛、大便干结，突然大量鲜血从右侧鼻腔内流出，用纸巾填塞鼻腔仍血流不止。

　　西南医科大学附属中医医院临床营养科负责人王庆稳介绍，“以热制热”并不是人人适用，盲目照搬很容易伤身。所谓“以热制热”，是特定条件下的调理思路，多用于寒邪包裹于体内的情况，需要辨证后使用，绝不是普通人直接猛吃温热食物。

　　从中医食疗角度来讲，羊肉味甘、性温热，有温中暖肾、益气补虚的作用，更适合畏寒怕冷、手脚冰凉的虚寒体质人群适量食用。对于本身内热偏重、阴虚火旺的人群，大量摄入羊肉这类温热食材，就会出现类似“上火”的表现，和上述案例情况一致。

　　羊肉富含优质蛋白质，大量食用之后人体产热增加，水分消耗变大。如果补水不足，就会感觉口干舌燥、燥热。羊肉在烹饪时会加入大量胡椒、辣椒、花椒等辛辣调料，以掩盖其膻味，若是吃肉时再搭配白酒等刺激性饮品，上火的不适感会更加明显。

　　短时间连续大量食用，还会加重胃肠道、肝肾代谢负担，容易出现腹胀、消化不良等问题。

进补切忌跟风偏方

　　食用羊肉小贴士：

　　平时容易口干、口苦、长痘、便秘、经常心烦失眠，属于内热、阴虚火旺体质，不宜频繁、大量吃羊肉；畏寒怕冷、手脚冰凉的虚寒人群可以适量进补。

　　健康成年人，熟羊肉每次建议75-100克，每周2-3次即可，不要连续多日顿顿大吃。三高、痛风、消化能力弱的人群更要减量食用。

　　烹饪搭配白萝卜、冬瓜等，少放燥热香辛料，多喝温水。

　　感冒发烧、咽喉发炎、身体有急性炎症时，暂停食用羊肉。

（来源：西南医科大学附属中医医院）

编辑：李永鑫

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