嗨翻泸州音乐节，舌尖安全“不掉拍”！

2026年“泸州酒要会·超级银河左岸音乐节”即将热力开唱！为守护活动现场及全市食品安全，泸州市市场监督管理局发布食品安全温馨提示。

经营户：守好摊位，就是守住口碑

亮证上岗，来路要正

全市食品经营者、音乐节现场食品摊贩须亮证经营，公示许可证和主体资质，从业人员持健康证上岗；不超范围经营，不销售“三无”、过期、变质及假冒伪劣食品，规范标注食品标签。

生熟分开，烧熟煮透

配齐卫生防护设施，保持经营环境整洁，及时清理垃圾，做好设施设备与经营环境的清洁消毒；选用合规食材，规范加工，生熟荤素分开处理，食品彻底烧熟煮透；科学储存，严格把控冷藏冷冻温度，及时清理变质食材。

风险食品，红线不碰

音乐节现场不得制售刺身、裱花蛋糕等高风险食品，外摆摊点尤其要注意。

乐迷朋友：吃得放心，才能蹦得尽兴

选摊看证，卫生先行

优先选择证照齐全、卫生条件好、口碑佳的餐饮单位，不购买无证商家食品。

少冷多热，异常不碰

选购食品时查看外观、闻气味，不食用感官异常食品；少食生冷菜品，优先选择热食，降低食物中毒风险。

按需点餐，光盘最酷

按需点餐、杜绝浪费，合理搭配、均衡饮食，避免暴饮暴食。

留好票据，维权有路

消费后保留好相关票据，遇食品安全问题及时拨打12345、12315热线投诉举报。

市场监管部门将加强音乐节期间的市场巡查和重点检查，对发现的无证经营、售卖过期变质食品、加工操作不规范等违法违规行为从严查处。让我们共同守护舌尖安全，畅享音乐盛宴！

（来源：泸州市场监管）

编辑：肖昂

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