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川南在线 发布时间：2024-03-29
耕锄扑扑趁初晴，不负农时不负春。眼下，泸县牛滩镇千亩生姜陆续开种，农户纷纷按下“农忙键”，只为种出好“姜”来。
3月29日，经过前期的翻土、杀虫、起垄，牛滩镇新林村生姜基地正式进入种植阶段，村民们有的手握铁锹开沟，有的俯身细心培土，有的现场为前来帮忙种植生姜的志愿者进行种植教学，田间地头呈现出一派繁忙景象。
“今天我们播种的是生姜制种的姜。”泸县牛滩镇新林村股份经济合作联合社社长、牛滩镇新林村党总支书记周兴海介绍，市场上生姜种源繁杂，质量参差不齐，为了保证牛滩生姜独有的优势，必须自己培育具有自身优势的草白姜种子。
“今年，我们种植生姜种子姜40亩，预计产种姜20万斤，可以满足600亩生姜播种需求。”周兴海说，自己培育的种姜可以降低生产成本，也可以保证生姜的品质，提高牛滩生姜的市场竞争力，扩大品牌效应。
据了解，牛滩生姜为牛滩镇传统产业，种植历史距今170多年，牛滩草白姜以脆、香、嫩等特点而闻名于川南地区，当地俗称无茎生姜。获得国家有机产品认证、国家地理标志保护产品和国家生态原产地保护产品。
“这个生姜育苗大棚就是四川农科院乐山分院与我们合建的。”周兴海说，院校提供品种和技术，我们负责管理，共同进行生姜的研究与推广。
为了做大做强生姜产业，在泸县牛滩生姜专业技术协会的基础上，又成立了泸县牛滩镇新林村股份经济合作联合社，并与四川农科院乐山分院等科研院校合作，建立了农户+技术骨干+科技示范户等工作机制，不断探索生姜种植技术，从传统的沟栽模式过度到田儿姜模式，再到现在的洞栽模式，生姜的质量和产量都有了很大的飞跃。
洞洞姜经过几年的种植，效益明显高于传统的沟沟姜。“洞洞姜不仅节约劳动力，还具有耐旱、耐病虫害的优点，长出来的姜更为挺拔修长的很，产量会更高。”牛滩镇新林村生姜种植大户刘小刚说。
种植大户刘小刚在新林村发展生姜种植已经几年了。得益于当地湿度和土壤等适宜条件，生姜种植具有周期短、产量高、易管理等优点，市场价格逐年走高，加之通过技术改良，生姜品质和产量也逐年提升，带来可观经济效益，也为周边群众提供了就业岗位。
“由于去年市场行情较好，今年村里生姜种植面积由原来的1000多亩扩大到1500多亩，村民生产干劲十足。”刘小刚说。
近年来，泸县牛滩镇将发展生姜产业作为脱贫攻坚和乡村振兴的重要抓手，成立牛滩镇新林村股份经济合作联合社，坚持“合作社+基地+农户”的发展模式，通过加强产业扶持、科技服务和培训指导等综合施策，不断推动产业扩面壮大，带动群众持续增收致富。
牛滩镇在稳定粮食生产安全的前提下，通过土地流转，实行高粱和生姜轮作的模式，逐步扩大种植面积，通过探索生姜深加工产业，进一步延长生姜产业链，带动村民增收致富，为乡村振兴提供强劲动能。（曾佐然 李桂涟 ）
编辑：游江
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