华阳街道：增强食品安全意识 保障群众健康生活

群众利益无小事，食品安全是大事。为进一步做好食品安全宣传普及工作，有效增强群众食品安全意识。近日，华阳街道春景社区工作人员走进社区，开展了食品安全宣传活动。

春景社区工作人员在辖区进行走访与宣传，通过发放食品安全宣传材料、张贴食品安全宣传海报等形式，向居民宣传食品安全的相关知识、帮助居民树立食品安全意识、辨别假冒伪劣食品、自觉抵制不健康、不安全的食品。也让人民大众共同参与社会监督，从而打造良性的发展趋势。

在活动中工作人员也向居民破除了许多关于食品安全的错误知识，比如许多居民认为火锅汤煮的时间越长，汤里亚硝酸盐的浓度就越高，喝久煮的火锅汤会中毒。但正常火锅汤底本身虽含一定的亚硝酸盐，但即便久煮也不会出现亚硝酸盐含量超标的现象。实验显示，如果要引起亚硝酸盐中毒，需要人一次性饮入2000升火锅汤，相当于三四个浴缸的容量。一小碗，很难达到引发亚硝酸盐中毒的量。

在此次活动，让居民们认识到了食品安全的重要性，反思自身日常饮食习惯，树立健康饮食的观点，提高了社区居民对食品安全的防范意识和自我保护能力，营造了浓厚的食品安全氛围。（龚梦碟）

编辑：邱果

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