火火火！“自贡豆花蘸水”走进美国芝加哥

　　“自贡”又出圈了！这次是美国芝加哥。

　　5月22日，2022美国国际餐饮博览会第四届中国区（中餐展）暨“川菜渝味”全球行芝加哥展在美国芝加哥拉开帷幕。

　　豆花蘸水、麻辣香锅底料、水煮调料、酸菜鱼头酱料、老火锅红油，以及首批自贡旅游名品、文创彩灯等30余个品种，与重庆等地的产品一起，联袂向美国观众展现川菜、渝味和彩灯的独特魅力。

　　开幕式上，自贡盐帮菜名厨、北美国际展会服务中心主任、美国中餐联盟理事长、被称为把盐帮菜扎根美国市场第一人的钟富华宣布展会开幕，并与美中餐饮协会会长郑时坦一起，为“川菜渝味”全球行芝加哥展揭牌。

　　来自四川、重庆、北京、天津、湖北、海南的部分餐饮企业、烹饪学校、美食电商等100余家单位向展会发去贺电。

　　展会现场，一众“自贡味”产品受到了当地观众热捧。

　　展台前品尝、询问和购买的人络绎不绝。

　　同时，充满设计感、手工精巧的彩灯文创产品也吸引了许多观众的关注，“好吃”又“好看”的自贡必将借力川菜渝味等区域公用品牌，擦亮自贡国家文化出口基地和国家骨干冷链物流基地两块金字招牌。（来源：自贡网）

编辑：李永鑫

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