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川南在线 发布时间：2024-04-11
黑榜整改
一日三餐
地址：泸州市江阳区茜草街道酒谷大道二段46-280
整改前:食品原料和生活物品混放；厨房卫生差，清洁后的餐用具裸露存放。
整改后：食品原料已单独存放；厨房卫生已改善，清洁后的餐用具已使用纱布遮盖。
六品鲜汤家常菜
地址：泸州市江阳区茜草街道金沙小区竹林南路335号
整改前：食品未按食品安全要求离地隔墙存放；厨房卫生差。
整改后：食品已按食品安全要求离地隔墙存放；厨房卫生已改善。
泸州市龙马潭区曹林远面馆
地址：泸州市龙马潭区特兴镇特兴二街35号1幢楼2号
整改前：厨房卫生脏乱差；垃圾处置不规范。
整改后：厨房卫生已改善；垃圾已规范处置。
泸州市龙马潭区陈家面馆
地址：泸州市龙马潭区云台路68号4幢2-8
整改前：食品未按食品安全要求离地隔墙存放；厨房卫生脏、乱、差。
整改后：垃圾已规范处置；厨房卫生已改善。
泸州市纳溪区大渡口镇纯味饭馆
地址：泸州市纳溪区大渡口镇来凤街村
整改前：厨房卫生差；“三防”设施不完善。
整改后：厨房卫生已改善；“三防”设施已完善。
泸州市纳溪区大渡口镇农家小炒饭店
地址：泸州市纳溪区大渡口镇大坳田村二社
整改前：厨房卫生差；厨房冷藏柜内物品摆放混乱，生熟未分区。
整改后：厨房卫生已改善；厨房冷藏柜内物品已摆放整齐，生、熟已分区存放。
泸县玉蟾街道杜记面馆
地址：泸州市泸县玉蟾街道怡园路68号
整改前：就餐区域未安装灭蝇灯；厨房卫生差，垃圾处置不规范。
整改后：就餐区域已安装灭蝇灯；厨房卫生已改善，垃圾已规范处置。
泸县福集镇溢口福餐厅
地址：泸州市泸县玉蟾街道绿园路306号
整改前：厨房卫生差；留样柜功率过小，温度不达标，不合规范。
整改后：厨房卫生已改善，与外界连通管道加装滤网；已新增留样冰箱。
合江县赵光全酒家
地址：泸州市合江县临港街道天华路435号
整改前：厨房卫生差；厨房冷藏柜内物品摆放混乱。
整改后：厨房卫生已改善；厨房冷藏柜内物品已摆放整齐。
合江县冻密园冷饮店
地址：泸州市合江县临港街道兴隆街76－78号
整改前：厨房卫生差；厨房冷藏柜内物品摆放混乱。
整改后：厨房卫生已改善；厨房冷藏柜内物品已摆放整齐。
叙永县鲜香饭店
地址：泸州市叙永县水尾镇画稿溪路400号
整改前：厨房冷藏柜卫生差，食品未覆膜加盖；垃圾处置不规范。
整改后：厨房冷藏柜卫生已改善，食品已覆膜加盖；垃圾已规范处置。
叙永县锦祥面馆
地址：泸州市叙永县天池镇大水井社区13号
整改前：就餐区域灭蝇灯使用不规范；厨房内食品未覆膜加盖。
整改后：就餐区域灭蝇灯已规范使用；厨房内食品已覆膜加盖。
古蔺县彰德街道杀猪菜餐馆
地址：泸州市古蔺县彰德街道狮子坝雅兰馨城2号楼1-25
整改前：无信息公示栏，现场未见食品经营许可证（备案证）、从业人员健康证；厨房内物品混乱；售卖无标签标识的散酒，自制泡酒。
整改后：已张贴信息公示栏，并将信息完整公示；厨房内物品已清理；已不再售卖散酒、自制泡酒。
古蔺县陈小岑创业麻辣烫
地址：泸州市古蔺县彰德街道天立酒街3号楼1层1-3号
整改前：信息公示栏公示信息不完善，1名从业人员无健康证；食材未按食品安全要求离地隔墙存放。
整改后：信息公示栏已完整公示信息，该名从业人员已办理健康证；食材已按食品安全要求离地隔墙存放。
（来源：泸州市场监管）
编辑：游江
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