古蔺：高粱归仓 豌豆尖“接力” 新鲜 “飞”往大湾区

　　入冬火锅消费升温，一把脆嫩的豌豆尖成了食客“心头好”。在古蔺县茅溪镇省级高粱现代农业园区，高粱归仓后土地并未闲下来——八月下种的豆苗十月中旬进入采摘期，一直采到来年二月，一年收七茬，每十五天一个采收窗口。冷库打包后，冷链车将新鲜豌豆尖发往深圳、上海、香港、温州、福建。

　　“冬天涮火锅，豌豆尖更美味，市场对脆嫩度要求也高。”种植负责人雷利容说，茅溪海拔较高、地势好、土地肥沃，种出的豌豆尖颜色好、口感清脆；政府引导“高粱+豌豆尖”轮作，三至八月种红粱，八至二月种豌豆尖，土地四季不空闲。相比平原速生菜，山地豌豆尖生长周期更稳、纤维少，反季节优势明显，工人也好找。

　　这不是零散种菜，而是园区里的“接力菜”。茅溪镇依托省级高粱现代农业园区，高粱收获后接续种植豌豆尖、青口白、莲花白、油菜等6000余亩，将冬闲田转化为“增收田”，亩均年增收2000元，形成“高粱+蔬菜”季节性接力循环。豌豆尖的豆科固氮特性还能改善土壤肥力、减少化肥使用，土地利用率提升30%以上，单位面积产出效益翻番。

　　销路在种前锁定。园区通过“企业+合作社+农户”订单模式提前对接沿海市场，让农户种得出、卖得好。采收高峰期日用工100余人、日常50人左右，日薪130至150元。“我去年就来帮忙，一天能挣140、150块钱，在这里做工很开心。”农户何彩群说。2025年，园区蔬菜种植、管理、采收加工等环节带动200余名周边村民在家门口务工，人均年增收3000余元。

　　下一步，茅溪镇将持续优化高粱、蔬菜轮作模式，深化粮酒牛肥循环产业链建设，依托酒糟和牛粪资源化利用发展有机肥加工、肉牛养殖，最大限度盘活土地资源；同步探索农旅融合路径，推动种植示范、休闲观光、科普教育一体发展，不断延伸产业链条、提升产业附加值，持续拓宽群众增收渠道，让特色循环产业惠及更多群众。

（来源：古蔺融媒　记者：谢旭　蹇维婷　通讯员：卢芸　唐艳）

编辑：李永鑫

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