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川南在线 发布时间：2021-04-14
为了您的饮食安全，市民能否吃的放心，泸州市市场监管局特别推出餐饮单位食品安全红黑榜。快来围观吧！
红榜
（排名不分先后）
四川阿林晓馆餐饮有限公司
地址：泸州市江阳区江景北路2号附10号
上榜理由：
1.操作间卫生整洁。
2. 操作人员着装规范。
3.食品交叉污染防控到位。
4.用餐区干净整洁，每张餐桌均有文明用餐提示语。
泸州丰豪酒店有限公司
地址：中国（四川）自由贸易试验区川南临港片区希望大道345号
上榜理由：
1.厨房环境干净整洁。
2.营业执照、食品经营许可证齐全，所有从业人员健康证均在有效期内。
3.购进票据齐全。
4.三防设施合格。
泸州纳溪建工酒楼餐饮有限公司
地址：泸州市纳溪区友谊路222号
上榜理由：
管理规范，制度健全，环境整洁，设施齐备。
泸县嘉明镇中心幼儿园
地址：泸县嘉明镇牌狮子山六社
上榜理由：
1.厨房餐具摆放整齐干净。
2.清洗房环境整洁干净。
合江县江语兴酒店
地址：合江县符阳街道办事处贵妃大道18号
上榜理由：
1. 食品安全记录规范。
2.公筷公勺落实到位。
3.食品冷藏生熟分开。
4.厨房环境干净卫生。
叙永县德秀张氏小吃店
地址：叙永县叙永镇新区连城公寓负2层5号门市
上榜理由：
1.厨房清洁卫生。
2.食材作料分类摆放。
古蔺新世界大酒店有限公司
地址：古蔺县古蔺镇迎宾大道111号（新世界·帝景银都3号楼）
上榜理由：
1.就餐环境优雅、文明就餐推广良好。
2.厨房卫生清洁，人员操作规范。
3．制度健全，台账建立记录完整规范。
黑榜
（排名不分先后）
泸州市江阳区王祺源餐饮店（王家院子）
地址：泸州市江阳区春景路酒城乐园生活广场附楼内街
上榜理由：
1.操作人员着装不规范。
2. 操作间卫生差。
3. 食品交叉污染风险防控不到位。
泸州云中悦餐饮服务有限公司江阳区分公司
地址：四川省泸州市江阳区春景下路（酒城乐园接待中心）系统项目地面一层
上榜理由：
1.餐饮具未规范保存于可密闭保洁柜。
2. 三防设施孔隙过大不合格。
3. 食品交叉污染风险防控不到位。
金爵酒楼
地址：龙马潭区金龙镇龙云路35号
上榜理由：
1.后厨环境卫生差。
2.三防设施不合格。
龙马潭区刘玉发饭店
地址：泸州市龙马潭区鱼塘街道龙潭路20号
上榜理由：
1.后厨环境卫生差。
2.三防设施不合格。
3.食物存在变质，有过期食品。
4.库房脏乱差。
5.食品未进行遮盖。
泸州市纳溪区李荣兴餐饮店
地址：泸州市纳溪区安富云溪东路二段一栋一层3号
上榜理由：
物品摆放凌乱、环境卫生脏乱差、消毒柜未正常使用、三防设施不齐。
泸州市纳溪区棉花坡镇向红叶食品经营部
地址：纳溪区棉花坡镇教督办综合楼
上榜理由：
调味料无标签标识，冰柜卫生差，熟食存放未覆膜。
泸县方洞镇李增芹小吃店
地址：泸县方洞镇中心街
上榜理由：
1.地面清洁卫生差。
2.未亮证经营。
3.进货索证票据不齐。
泸县嘉明镇佳佳小吃店
地址：泸县嘉明镇牌坊街
上榜理由：
1.厨房清洁卫生差。
2. 地面清洁卫生差。
合江县胜利餐馆
地址：合江县符阳街道办事处新华中路71号
上榜理由：
1.原材料堆放混乱。
2.后厨脏乱无序。
3.三防设施不到位。
4.熟食随意摆放。
合江县酒滋酒楼
地址：合江县九支镇枝园街滨河路下段21号
上榜理由：
1.超范围制售冷食。
2.经营场所堆放脏乱。
3.消毒柜未单独使用。
4.操作间墙体霉变。
叙永县安记羊肉粉店新区店
地址：叙永镇丹岩街二号楼29号
上榜理由：
1.后厨环境卫生差。
2.垃圾桶未加盖并与食材原料放在一起。
叙永县群芳小吃店
地址：叙永镇永宁新城二期工程10号1-5号
上榜理由：
1.三防设施不合格，餐具存放不符合要求。
2.后厨油污比较重，卫生较差。
古蔺县古蔺镇孙阳饭店
地址：古蔺县古蔺镇九段东新街马厂头1号
上榜理由：
1.环境卫生差。
2.操作不规范。
3.成品裸置于室外。
古蔺县古蔺镇复陶小吃店
地址：古蔺县古蔺镇城北金兰大道1幢1层1-1号
上榜理由：
1.环境卫生差。
2.防蝇设施不足。
3.就餐环境脏乱。
（来源：泸州市场监管）
编辑：李永鑫
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