猪肉价格持续下跌，泸州如何应对？

　　近一周来，泸州市场猪肉价格较低。

　　在汇通超市，三元猪肉售价每斤9.98元；在多尔惠超市，腰方肉售价每斤8.99元；在宜家超市，肥肉售价每斤6.98元，腰方肉售价每斤7.98元；在泸州城西农贸市场，每斤猪肉最低售价跌破10元；在泸县嘉明场镇农贸市场，夹子肉每斤售价8元。

　　近十周，猪肉价格下跌行情延续。

猪肉价格为何较低？

　　对于猪肉价格较低的原因，泸州市农业农村局畜牧生产科负责人孔繁晶认为，这是生猪供应增加、消费需求变化等因素共同作用的结果。

　　今年第四季度能繁母猪处于产能高位，正好对应了今年第三季度商品猪出栏的高峰期。通常情况下，每年7月至9月，猪价会有所上涨，基于该预期，部分养殖场、养殖户会产生压栏行为。但今年8月底、9月初，由于前期供应增加，猪价并未出现预期中的上涨，造成了养殖端恐慌性出栏。到了10月，随着季节性消费需求的回落，猪价继续下跌。

　　随着天气转凉，南方开始进入腌腊季节，猪肉的消费需求会有所提升，对猪价具有一定支撑。孔繁晶预计，今年底，猪肉价格将有所上涨。

有何应对之策？

　　针对猪肉价格下跌的情况，我市有何应对之策？

　　孔繁晶告诉记者，泸州市将采取以下措施：

　　一是加强监测预警，精准引导预期。依据《泸州市生猪猪肉市场价格调控工作方案》，会同市发展改革委等部门实时监测猪粮比价、能繁母猪存栏量变化率等关键指标。一旦指标进入过度下跌二级或一级预警区间，立即会商研判，发布预警信息。建立统一信息发布平台，及时向社会公布生猪存栏、出栏、价格成本等权威数据，引导养殖场户理性调整生产节奏，避免“恐慌性抛售”或“盲目压栏”。

　　二是启动储备调节，有效托底市场。协同建立泸州市生猪猪肉市场价格调节机制，强化政府猪肉储备平时调节和应急调控功能，会同商务、发改等部门按要求做好猪肉收储。当价格过度下跌预警条件满足时，迅速启动政府猪肉临时储备收储，通过直接收购托市，稳定市场信心。同时，对接省级乃至中央储备计划，争取将本市纳入收储范围，形成调控合力。

　　三是实施财政金融扶持，缓解经营压力。按照《泸州市生猪产能调控实施方案（2024年修订）》有关要求，目前全市已建立168个国省级生猪产能调控基地，初步构建起上下联动、响应及时的生猪生产逆周期调节机制。每月调度并分析研判能繁母猪存栏情况和生产形势，当能繁母猪存栏量出现异常波动时，按有关规定发布预警信息，采取能繁母猪救助补贴、延缓淘汰能繁母猪、贷款贴息等政策稳定产能恢复存栏；协调地方金融机构，推动贴息、低息贷款政策落地，降低养殖主体融资成本。

　　四是引导产业升级，促进节本增效。围绕“看得见、数得清、可估重、能预警、强监管”目标，建立健全生猪生产智慧管理平台，将全市279家生猪大型规模养殖场纳入管理平台，实现生猪养殖存栏出栏等数据精准监测，帮助企业调整生产结构，优化生产流程。同时推广节本增效技术，指导养殖场户优化饲料配方，加强安全体系建设，降低死亡率，提高养殖效率。

（来源：泸州农业农村－泸州市融媒体中心　简放鹏）

编辑：李永鑫

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