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川南在线 发布时间：2021-02-28
春季时令菜中
香椿久负盛名
眼下，共乐镇新阳村的香椿
又迎来了上市的季节
漫山遍野的香椿树吐出嫩芽
成为初春里一抹亮丽的颜色
走进四川珍稀康农业科技有限公司的香椿基地
空气中都弥漫着香椿特有的香气
公司负责人曾明刚和村民们穿梭在椿树间
忙着采摘第一抹椿芽
采摘下来的椿芽
由公司统一收购
再统一销售
“我总共种植香椿800多亩，今年2月20号开始采第一批香椿，目前采了1000多斤 。”
香椿产业
是新阳村产业结构调整取得成功的特色产业之一
以“公司+农户”模式进行发展
公司统一供种、统一技术、统一管理的方式
吸纳村民积极种植
带动村民增收致富
“从2017开始，我们就从公司拿香椿苗进行栽种，公司为我们提供栽种技术，椿芽采摘后，公司也包回收，我们种植香椿也不愁销售问题。”村民刘强说。
据曾明刚介绍
随着春季气温逐渐回暖
椿芽生长迅速
而每株香椿的发芽情况不一样
发芽长的先采摘
发芽短的后采摘
因此，开采后
几乎每天都有椿芽可采
目前
这里的香椿主要销往北京、上海、南京等地
今年预计可采收香椿20余万斤
下一步
曾明刚计划继续以“公司+农户”的模式
带领更多村民参与香椿种植
实现共同增收致富
香椿
又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等
是宜宾人餐桌上的一道美食
香椿炒蛋、凉拌香椿
你都吃过吗？
（来源：最美兴文）
编辑：邱果
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