流口水！宜宾这场厨艺PK太香了！蛋圆子、椒麻鸡、烧腊、粉蒸肉……

　　舌尖上的pk！宜宾筠连上演厨艺争霸，快看看哪道菜最合你“胃”？

　　２月13日下午1点，“筠州首届美食文化节”厨艺大赛正式开始。据了解，此次比赛共历时2天，前期近百名选手参加，最终59名选手进入决赛，决赛场上选手们纷纷拿出了自己的看家本领。

　　参赛选手周杰说，他是第一轮一号选手他要制作筠连蛋圆子，蛋圆子在筠连是很出名的，家喻户晓，也叫头碗、香碗，制作过程也很讲究，经过多道工序才能制作完成。希望这个菜能一直传承下去，越做越好。

　　现场围绕筠连椒麻鸡、筠连黄精乌鸡煲、筠连烧腊、筠连黄牛粉蒸肉等十大名菜，筠连水粉、筠连温泉三宝炸蛋、水粉、炸土豆以及筠连糟黄瓜等十大小吃，大家一争高下，奉上一场味觉、视觉盛宴。

　　选手们制作的筠连黄金乌鸡汤、筠连烧腊、筠连蛋圆子、筠连富油黄粑等一道道美食，或鲜香麻辣，或醇厚绵香，或营养劲道，或摆盘精美，加上扑鼻而来的菜香，种种视觉、嗅觉、味觉的冲击，都令在场的观众和评委赞叹不已。

　　评委范荣表示，这次比赛把筠连的名菜、名小吃推出去，让更多人了解筠连的美食，从而带来经济效益。

　　先来一饱眼福吧！

　　屏幕前的你快快约上小伙伴，到筠连一饱口福吧！（来源：宜宾新闻网）

编辑：李永鑫

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