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泸菜博物馆+地道泸州风味菜,端午假期就来这打卡~

川南在线  发布时间:2022-06-04

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在泸州

有这样一条美食街

华灯初上

烟火气四处飘逸

食客攒动

找寻着属于自己的那份美味

泸菜体验、原创火锅

生态鱼馆、白马鸡汤

烘焙体验、手工文创

应有尽有

烤鱼、烤肉、干锅

牛排红酒、快餐茶艺

一应俱全

这就是

酒城文化创意美食街

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戳↑↑↑图片观看视频

传承弘扬泸菜文化

品尝地道泸州风味

酒城文化创意美食街位于龙马潭区学府路337号,占地近40亩,建筑面积11000余平方米,于2021年9月开始运营。

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目标:传承和弘扬泸菜文化

理念:“美食+文创生活”

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美食街内有泸之宴(泸菜体验馆)、泸之火小米滩原创火锅店、泸之鲜晒鱼滩生态鱼馆、渚之香白马鸡汤馆、泸之味古蔺特色牛羊肉、泸风烘焙体验店、泸之烤(合江豆花烤鱼体验店)、沱之烧、泸州九吃、酒城烤肉、酒城干锅、泸之品(烤乳猪牛排红酒)、泸之合(汉堡披萨奶茶)、泸之韵(功夫茶艺馆)共计14家泸州特色餐饮。

记录泸菜发展历史

培养泸菜传承大师

美食街同时也是泸州职业技术学院产教融合基地,实景运营与职业教育紧密结合,全面提升学生实际专业技能,培养双师型泸菜传承大师,为泸菜创新发展提供有力人才支持。

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美食街的泸菜博物馆记录着泸菜发展精髓,解读着泸菜魅力,展示着泸菜成就,进入其中,满是岁月与儿时美食的回忆。

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“酒城文化创意美食街”推广宣传了泸州作为“中餐特色中国美食地标城市”的餐饮发展成就;打造了学校、企业、学生多赢的“教学实训、创业经营和文化传承”新模式。

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▲泸州职业技术学院服饰文化协会表演

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▲美食节活动

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好看、好吃、好玩

有历史、有文化、有未来

趁着端午假期

快来打卡吧

(来源:文旅泸州-泸州广播电视台)

编辑:肖昂


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