今年，生猪供给将恢复正常 我国猪肉供给形势已根本性好转

猪肉供给根本性好转

农业农村部监测数据显示，6月11日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.89元/公斤，比2020年6月11日的40.75元/公斤，下跌了41.37%。调研发现，当前养殖场存栏150公斤以上的大猪仍占20%左右，亟待市场慢慢消化。超大猪价格偏低，冲击生猪市场，导致价格跌幅较大。

“到今年一季度末，全国生猪存栏已经恢复到4.17亿头，同比增长29.5%，达到2017年底的94%以上。预计二季度全国生猪存栏将恢复到常态水平，四季度生猪供给将恢复正常。这意味着我国猪肉供给形势已根本性好转，猪价高企的市场基础已不存在。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示。

蛋价升至合理区间

5月上旬，全国鸡蛋批发价小幅上涨了2.21%，中旬在9.19元/公斤左右震荡波动，下旬缓慢回落至5月31日的8.99元/公斤。进入6月份以后，端午假期短期提振需求，6月4日全国鸡蛋批发价上涨至9.24元/公斤，之后鸡蛋批发价小幅下跌至6月11日的9.15元/公斤。

“今年全国产蛋鸡存栏先减少后增加，有望达到过去3年的平均水平，能够有效满足鸡蛋消费需求。二三月份蛋鸡养殖场每公斤鸡蛋亏损约0.4元，四五月份每公斤鸡蛋盈利约0.7元，重新回到合理区间。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁表示。

需要警惕的是，全球玉米、豆粕等饲料价格持续上涨，显著拉高了国内养殖成本。

菜价季节性下行

今年上半年，蔬菜价格波动基本符合季节性规律，春节前后达到全年最高点，节后季节性快速回落。6月份（至11日），农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为4.27元/公斤，环比下跌6.8%，同比上涨9.8%。分品种看，18种蔬菜环比价格下跌，1种持平，9种上涨。

进入盛夏以后，气温进一步升高，在途降温保鲜等措施又将拉高成本。预计后期只要不出现大范围灾害性天气，蔬菜供应将保持稳中有增，菜价仍以季节性下行为主，在常年同期合理区间内小幅波动。农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶表示。（来源：综合中国网、经济日报）