龙马潭：4闺蜜聚餐吃皮蛋中毒？餐馆付了一万二！

　　青椒皮蛋，是人们餐桌上的一道佳肴，但是，有时这个皮蛋会“调皮捣蛋”，给人们的健康造成伤害。

　　去年，郑女士和闺蜜就因在餐馆食用皮蛋导致食物中毒。情急之下，郑女士拨打12315进行投诉。

　　经过协调，经营者一次性支付郑女士4人医药费共计1.2万元。

　　案件回顾

　　2020年4月1日晚, 郑女士和3位闺蜜到龙马潭区罗汉街道某餐馆就餐。次日4人相继出现发热、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，经市人医诊断为急性胃肠炎，怀疑是在该餐馆食用皮蛋后食物中毒。

　　4月3日，郑女士拨打12315投诉，希望消委进行调解。

　　处理过程

　　接到投诉后，龙马潭区保护消费者权益委员会罗汉分会的工作人员迅速研究处置方案。一是配合龙马潭区疾控中心开展流行病学和卫生学调查二是立即与当事双方取得沟通联系三是抄告龙马潭区罗汉市场监管所，对经营者经营过程中可能存在的弊端和不足进行监督检查

经调查，区疾控中心诊断结果为沙门氏菌食源性疾病。据消费者反映：郑女士4人近期共同就餐只有4月1日晚，除青椒皮蛋外，4人当晚食用的其他菜品均为热食且即做即食，沙门氏菌对热抵抗力不强，热食引起沙门氏菌细菌性食源性疾病的可能性不大；且当晚食用的青椒皮蛋为单桌制作加工，皮蛋也是单个处理，每盘皮蛋都是相对独立的菜，引起聚集性疫情可能性不大，存在单桌发病的可能。

       龙马潭区罗汉市场监管所进行了现场检查，认定该经营者存在以下问题：

　　超范围经营冷食凉菜；

　　凉菜未在专间制作；

　　皮蛋直接在手中用刀切（未带手套）；

　　从业人员健康证明过期；

　　现场卫生条件不好，防蝇设施不完善，砧板及刀具生熟分开不彻底。

　　罗汉市场监管所责令其立即整改。

　　同时，工作人员组织双方积极沟通，温情调解，最终达成一致意见。经营者一次性支付郑女士4人医药费共计1.2万元；随后，工作人员主动与皮蛋经销商联系，帮助经营者争取到了部分补偿。当事双方握手言和，对工作人员均表示感谢。

　　温馨提示：

　　当您的合法消费权益受到侵害时，请拨打12315投诉、举报。市场监管部门将倾力维护广大消费者的合法权益。

　　（来源：泸州市场监管）

编辑：李永鑫

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