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川南在线 发布时间：2021-11-09
红榜
泸州正味餐饮有限公司
地址：泸州市江阳区酒城大道三段10号领秀滨江2号楼2层202号
上榜理由：1.厨房整洁卫生。2.管理规范有序。
泸州市龙马潭区刘一碗古蔺面
地址：泸州市龙马潭区望江路二段24幢107号
上榜理由：1.厨房环境干净整洁，“三防”设施完善。2.营业执照、食品经营许可证齐全，从业人员健康证均在有效期内。3.索证索票制度完善。
泸州弘润资产经营有限公司（泸天化宾馆）
地址：泸州市纳溪区安富街道人民西路一段3号
上榜理由：1.管理规范，制度健全。2.厨房环境卫生整洁，设施齐备。3.原材料存放整齐、标识完整。
泸县玉蟾街道刘敏特色小面店
地址：泸州市泸县玉蟾街道民居路13号
上榜理由：1.明厨亮灶，后厨整洁卫生。2.店内明亮整齐。
合江县金江餐馆
地址：泸州市合江县符阳街道建设路上段544号，2-202号，2-203号
上榜理由：1.公勺公筷落实到位。2.操作间设备齐全，人员穿戴规范。3.食品储存规范。
叙永县香佰里餐饮店
地址：泸州市叙永县永宁新城4期工程EF幢-1-2门市
上榜理由：1.后厨卫生清洁，摆放整齐。2.积极落实食品安全主体责任，建立内部管理规范。
古蔺县古蔺镇布格甜品店
地址：泸州市古蔺县古蔺镇金兰街道双水岸10号楼1号
上榜理由：1.就餐环境优雅，文明就餐推广良好。2.卫生清洁，食品加工过程操作规范。3.制度健全，台账建立记录完整规范。
黑榜
个体工商户韩德贵
地址：泸州市江阳区张坝街道江南公园城五区五号一层沙坪路61号
上榜理由：1.食材、非食材堆放混乱，食材未按食品安全要求离地隔墙存放。2.“三防”设施不完善。
个体工商户熊义
地址：泸州市江阳区龙透关1号楼103号
上榜理由：1.库房内食材、非食材、废弃物混放，食材未按食品安全要求离地隔墙存放。2.从业人员未着工作服。
龙马潭区姚羊子羊肉汤锅
地址：泸州市龙马潭区罗汉镇石梁村糖房社
上榜理由：1. 厨房卫生条件差。2.“三防”设施不完善。
龙马潭区余记饭店
地址：泸州市龙马潭区上码头街29号
上榜理由：1.灭蝇灯损坏未更换。2.厨房内食品原材料、半成品、成品及调料混放。
纳溪区王正树餐饮店
地址：泸州市纳溪区永宁街道永宁路二段579号
上榜理由：厨房环境卫生脏乱差。
纳溪区刘胜秀餐饮店
地址：泸州市纳溪区永宁街道李子林路 27号
上榜理由：厨房环境卫生脏乱差。
泸县玉蟾街道好汉冒菜
地址：泸州市泸县玉蟾街道原野市场21、22号
上榜理由：1.配菜间、传菜口非使用未封闭。2.米饭未放冰柜存放。3.厨余垃圾桶未加盖。
泸县玉蟾街道许勇麻辣鸡面馆
地址：泸县玉蟾街道合益花园290号
上榜理由：1.厨房操作区域脏乱，潲水桶未加盖。2.就餐区灭蝇灯未开启。
合江县任开全餐馆
地址：合江县符阳街道长江路103号
上榜理由：1.食品加工区垃圾桶未加盖。2. 厨房窗户未加铁丝网。3. 冷藏室食物储存不规范（未加膜）。
合江县锋芳餐馆
地址：合江县符阳街道新华中路638号
上榜理由：1.1人健康证过期。2.冷藏室食物储存不规范（未加膜）。3.就餐区灭蝇灯已坏。
叙永县遇见她奶茶店
地址：泸州市叙永县叙永镇江门镇九江新区转盘
上榜理由：1.未亮备案证经营。2.环境卫生较差，物品摆放混乱。3.私人物品存放于经营场所。
叙永县潘晓君小吃店
地址：泸州市叙永县叙永镇御景东城17栋68号
上榜理由：1.后厨油污重，卫生差。2.调料盒未加盖。
古蔺县蔺海餐馆
地址：泸州市古蔺县古蔺镇东新街33号
上榜理由：1.未经许可违规经营凉菜。2.“三防”设施不完善，卫生差。
古蔺县一日三餐餐馆
地址：泸州市古蔺县古蔺镇东新街55号
上榜理由：1.未经许可违规经营凉菜。2.1名从业人员健康证过期。
（来源：泸州市场监管）
编辑：李永鑫
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