川南地区综合性网络门户
川南在线 发布时间：2021-11-17
黑榜整改
个体工商户李波
地址：泸州市江阳区华阳中路83号夜知味美食广场江湖里4号
整改前：厨房卫生差；垃圾桶不加盖。
整改后：厨房卫生已清洁；垃圾桶已加盖。
个体工商户李勇
地址：泸州市江阳区华阳中路83号夜知味美食广场江湖里六号
整改前：员工未规范着装；操作区堆放杂物，卫生差。
整改后：员工已规范着装；操作区已清理整洁。
合江豆花火锅
地址：泸州市龙马潭区石洞镇观音堡路42号
整改前：1.1名从业人员未佩戴口罩，熟食未加盖。2.后厨消毒池污水未及时清理。3.冰柜内生、熟食品未分开存放。
整改后：从业人员已佩戴口罩，熟食已加盖；后厨卫生良好，使用后的餐具已及时清洗；冰柜内干净整洁，生、熟食品分开存放。
有一家烤肉丼店
地址：泸州市龙马潭区红星街道锦和街10号
整改前：后厨卫生差，食品未按食品安全要求离地隔墙存放；熟食未加盖。
整改后：后厨环境卫生已改善，食品已按食品安全要求离地隔墙存放；熟食已加盖。
泸州市纳溪区赵康宏餐馆
地址：泸州市纳溪区人民西路三段29号
整改前：冰箱内生、熟冷冻食品未分开存放，未使用保鲜膜；“三防”设施不完善。
整改后：冰箱内生、熟冷冻食品已分开存放并使用保鲜膜；“三防”设施已完善。
泸州联合一百火锅有限责任公司
地址：泸州市纳溪区永宁街道云溪东路二段119号附2号
整改前：食品原料未按食品安全要求离地隔墙存放；厨房卫生差，“三防”设施不完善。
整改后：食品原料已按食品安全要求离地隔墙存放；厨房卫生已清洁，“三防”设施已完善。
泸县玉蟾街道外婆风味餐馆
地址：泸州市泸县玉蟾街道冱水路东段151号
整改前：食材堆放杂乱，未按食品安全要求离地隔墙存放；餐具清洗消毒不规范。
整改后：已将食材离地隔墙存放；已将水池设为专用，按规范清洗餐具。
泸县玉蟾街道蹄尖面馆
地址：泸州市泸县玉蟾街道清溪小区冱水路
整改前：经营区域与生活区域重合混用，环境脏乱；1名从业人员健康证过期。
整改后：店内环境卫生已改善，经营区域与生活区域已分区；该名从业人员已重新办理健康证。
合江县冯刚餐馆
地址：泸州市合江县符阳街道天堂街81号
整改前：经营场所物品摆放杂乱；1名从业人员未办理健康证；冷藏室生、熟食品未分区存放。
整改后：经营场所物品已摆放整齐；该名从业人员已重新办理健康证；冷藏室生、熟食品已分区存放。
合江县赵家铺子餐馆
地址：泸州市合江县符阳街道贵妃大道54号
整改前：库房混乱，食品未按要求离地隔墙存放；食品加工区垃圾桶未加盖；后厨卫生脏乱差。
整改后：库房物品已摆放整齐，食品已按要求离地隔墙存放；食品加工区垃圾桶已加盖；后厨卫生已清洁。
叙永县良友川菜馆
地址：泸州市叙永县永宁新城鱼凫古街（滨河小筑1号楼）
整改前：2名从业人员健康证过期；厨房卫生差。
整改后：2名从业人员已重新办理健康证；厨房卫生已清洁。
叙永县溢香源餐馆
地址：泸州市叙永县绕城大道801号川滇黔商贸城A区2单元3层20号21号
整改前：厨房食品摆放凌乱；厨房卫生较差、油污重。
整改后：厨房食品已摆放整齐；厨房卫生已改善，油污已清理。
古蔺桃李家餐饮店
地址：泸州市古蔺县古蔺镇（彰德街道）陵园路48号
整改前：未办理食品经营许可证或食品小经营店（餐饮服务）备案证；食材未按食品安全要求离墙离地存放。
整改后：已办理食品经营许可证或食品小经营店（餐饮服务）备案证；食材已按食品安全要求离墙离地存放。
古蔺县阳光云墅工地食堂
地址：泸州市古蔺县古蔺镇（彰德街道）建国村阳光云墅工地
整改前：工地食堂未按要求办理食品小经营店（餐饮服务）备案证；1名从业人员未办理健康证。
整改后：已办理食品小经营店（餐饮服务）备案证；该名从业人员已办理健康证。
（来源：泸州市场监管）
编辑：李永鑫
关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯
其他
