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川南在线 发布时间：2026-02-16
2月14日，工业和信息化部、人力资源社会保障部、市场监管总局印发《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》的通知。
该《意见》明确提出了清晰的“两步走”阶段性目标：
到2028年，原料种植、生产酿造、流通消费融合发展水平持续优化，产品丰富度、品质认可度、品牌美誉度明显增强，企业生产方式、经营模式加快转型升级，消费场景和消费模式持续丰富拓展。培育3个以上千亿级传统优势酒产区，10个以上百亿级特色酿酒产业园区，形成“百亿园区、千亿集群、万亿产业”发展格局，标准供给、质量安全、人才培养等配套能力建设取得积极进展。
到2030年，数智化、绿色化、国际化发展水平持续提升，发展质量效益大幅提高，产业规模稳中有进，产能布局、产品结构持续优化，形成产品种类丰富、生产流通有序、区域布局合理、产业生态健康的产业体系。
《意见》围绕增强原料供给保障能力、提升产业科技创新水平、调整优化产业结构、转变产业发展方式、发展新模式新业态、加强品牌文化赋能、完善产业支撑体系等7方面提出21项重点任务。并将西南地区赤水河流域酱香型白酒纳入地方特色酒产区培育工程，标志着这一世界级酿酒核心产区正式上升为国家产业战略布局的重要支点。
白酒被纳入历史经典产业目录，赤水河流域酱香型白酒获工信部等三部门重点培育，系列政策红利叠加释放，为深化改革、轻装上阵带来重要机遇，我们更要保持定力、砥砺前行，合力擦亮“中国酱酒之乡·古蔺”金字招牌。
问：怎么看？中国酱酒之乡·古蔺，蓄势之后如何“强核”
答：一是古蔺白酒产业发展正处在“转型攻坚期”。白酒作为园区主导产业，经过“十四五”期间的规模快速扩张，产能储能基础坚实。当前行业进入新一轮调整，必须向创新驱动与质效提升转型，这是产业可持续发展的必经关口。
二是产区建设肩负“品牌跃升期”的重任。“古蔺酱酒”现已形成规模贡献，但产区整体价值与影响力相较头部产区仍有差距。必须加快推动从“知名的品牌产区”向“有影响力的产区品牌”深刻蝶变，提升产区附加值与长远竞争力，这是未来几年必须聚焦突破的核心方向。
三是园区能级面临“提档升级期”的考验。园区作为产业发展母体，对标“国家级园区”和“千亿目标”。全面提升园区承载能级和运营效率，是支撑未来发展的先决条件，已到了必须全力攻坚的关键阶段。
问：怎么干：聚焦三大攻坚 强化双轮驱动
答：坚持项目攻坚与招引突破双轮驱动推动产业集聚突破；坚持品牌建设与市场拓展双向向发力推动产区品牌跃升；坚持“承载能力”与“发展能级”协同提升推动园区提档升级，全力建设特色鲜明、创新驱动、绿色集约、产城融合的高质量发展示范区。
一是实施“产业集群攻坚”，在强链补链上干出实效。核心是推动酱酒产业从“集聚”向“集群”进化。系统谋划推进“十五五”重大重点项目 169 个、总投资 1811 亿元，精准招商引进关键环节企业，梯度培育酒类企业，构建更具韧性和竞争力的千亿酱酒产业生态圈。
二是实施“产区品牌攻坚”，在价值提升上干出特色。坚持“品质管控+价值提升”双向发力，融合发展。用2—3年时间实现从“品牌产区”向“产区品牌”的华丽蝶变，加快塑造具有全国乃至全世界有影响力的酱酒核心产区。
对标一流，筑牢品质根基。 对标世界顶级产区，坚守白酒新国标底线，发布古蔺产区酱酒标准体系。积极申报地理标志保护产品，加快创建国家级酱香型白酒检测检验平台，严格规范产区标志授权使用与企业准入退出管理，以高标准筑牢品质“生命线”。
多维拓展，提升品牌价值。 持续举办白酒品牌评选、酱酒文化巡礼、郎酒三品节等特色活动，组织企业参加成都春糖会、贵阳酒博会等行业盛会，构建立体化传播矩阵；强化助企拓展专班力量，开展全球行品牌推介活动，不断提升市场渗透率。同时，积极培育电商直播等衍生业态，为白酒市场拓展注入新动能。联合中酒协制定古蔺酱酒酒庄标准，重点培育10家示范性精品酒庄，串联形成主题游线，打造“产区会客厅”等酒旅融合发展范例。
创新融合，构建产品新矩阵。 依托古蔺优质农特资源与酱酒产业基础，以赶黄草、猕猴桃、甜橙、杨梅、高山绿茶为核心原料，开发差异化中式精酿产品矩阵，加快构建“东方风味、古蔺特色”的精酿体系，推动原料种植、精深加工与酒旅消费一体化发展，为产区价值整体跃升注入持续动能。
三是实施“园区赋能攻坚”，在综合配套上干出速度。抢抓强县扩权赋能机遇，系统提升打造二郎名酒园、茅溪酱酒生态园、太平酒旅融合示范园、永乐酱酒循环产业园等四大酱酒园区形态。深化“小管委会+大公司”改革，提升园区运营效能；同时，快推一批道路、污水处理等基础设施项目，优化企业服务，让园区对优质项目和人才的吸引力更强，为酒业发展提供一流环境。
全文如下：
（来源：古蔺融媒－古蔺经开区）
编辑：李永鑫
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