泸州需要新的城市酒文旅地标出炉

□　肖大齐

　　在目前大环境之下，高端餐饮消费回归理性，大众消费成为市场主导。泸州酒业园区作为“中国白酒金三角”核心区域，现有企业197家，2024年全口径产值1114亿元，占据全国白酒产业重要地位。然而，传统白酒消费场景面临“年轻化不足”“夜间经济渗透率低”等瓶颈——数据显示，泸州白酒产业园区夜间消费占比仅12%，远低于全国平均水平（2024年全国夜间经济对消费贡献率达30%）。

　　位于江阳区黄舣镇酒谷湖（泸州中心城市规划区分界线）拥有已建成520亩的水域（总长1314米、宽300米），南面建有3万平方米的休闲广场、约5000个看台座位，北面还有已征用的1573亩闲置地。依托这些优质资源，结合湖体与北面坡地的天际高差，利用岸侧20多万立方米废弃石打造特色景观，挖掘酒谷湖酒文旅潜力，丰富夜间文化生活，助力区域文旅产业发展，旨在打造中国酒城·城市酒文旅新地标。

项目目标

　　通过打造中国17大白酒金花酒瓶造型的瀑布景观群，融合光影、焰火及音乐会等内容，形成兼具视觉冲击与文化内涵的综合文旅项目，提升酒谷湖区域知名度与美誉度，塑造独特的酒文旅IP，实现经济与社会效益双丰收。

项目核心内容

 　　（一）白酒主题瀑布景观群

　　借助湖体与北面坡地的天际高差，利用岸侧20万立方米废弃石，堆砌成17种不同白酒金花酒瓶造型的瀑布景观群。

　　配套环保用水系统：采用太阳能设备，白天从酒谷湖抽水至北面天际线水塘蓄水，每晚8时准时将水塘的水高压喷出，形成酒瓶造型的瀑布景观，尾水通过多级塘等海绵技术渗透后回流到酒谷湖。通过水流冲击与石体构造，自然呈现山洪吼声，结合光影投射与水幕交融效果，打造极具辨识度的酒城文旅IP。

　　（二）场地规划

　　1. 核心景观区

　　以17种白酒金花酒瓶造型的瀑布景观群为核心，结合酒谷湖520亩水域，形成“瓶景映湖”的独特场景。湖面作为光影投射辅助载体，与瀑布景观形成联动视觉效果。

瀑布区域周边设置安全观赏步道，方便游客近距离感受“山洪吼声、光影、水幕”的融合体验。

　　2. 观众与活动区

　　利用南面3万平方米休闲广场及5千个看台座位，打造主观演区，满足瀑布景观观赏、后续光影焰火秀等活动的大规模观众需求。

　　3. 北面配套区

　　对1573亩征用闲置地进行规划，建设花海景观（可搭配酒文化主题花卉）、休闲游步道，并植入酒文化消费体验场景（如白酒品鉴站、文创市集等），融入柔和光影装饰，形成“观瀑布—游花海—品酒韵”的连贯游览动线。

　　（三）光影设计

　　1. 瀑布主题光影

　　在17种酒瓶造型瀑布的石体表面及水幕区域安装定制灯光设备，通过暖黄、琥珀等酒色调光效，突出酒瓶轮廓；结合动态投影技术，在水幕上投射白酒酿造工艺、金花品牌标识等画面，与瀑布水流、山洪吼声形成“声光电”立体融合效果。

　　2. 联动光影系统

　　湖面投射酒文化主题动态影像（如酒樽、酒旗等），与瀑布光影呼应；北面花海及游步道采用地埋灯、氛围灯，营造沉浸式夜间游览氛围，整体强化“酒城”主题辨识度。 

　　（四）焰火与文化活动

　　1. 主题焰火表演

　　选取与白酒文化相关的焰火造型（如“酒滴”“酒坛”特效礼花），在瀑布景观群后方及湖面低空区域燃放，焰火节奏与瀑布水流、光影变化同步，避免强光干扰酒瓶造型的核心视觉。

　　2. 酒文化配套活动

　　在瀑布景观观赏时段，穿插白酒金花品牌文化展、民俗酒歌表演等活动；

　　定期举办“酒谷湖酒文化节”，结合北面消费体验区开展品鉴会、非遗酿酒技艺展示，深化“酒城文旅IP”的文化内涵。

　　（五）音乐会等活动

　　在合适的时段，如光影焰火秀的间隙或特定场次，举办音乐会。邀请专业的乐队或音乐人，选取与酒谷湖、酒文化、星空主题相关的音乐作品进行表演，为观众带来听觉盛宴，进一步丰富项目的形式与内容。

实施步骤

　　（一）筹备阶段

　　1. 组建含文化策划、工程设计、运营管理的专项团队，重点邀请白酒文化专家参与酒瓶造型设计论证。

　　2. 开展市场调研，明确目标客群需求，优化瀑布造型、光影内容与活动形式。

　　3. 对接文旅、环保、安监等部门，办理项目审批，重点完成废弃石利用、水资源循环的环保评估。

　　4. 采购太阳能抽水设备、定制光影器材、环保焰火等物资，与瀑布施工团队（需具备石体景观施工经验）、白酒品牌方签订合作协议。

　　（二）施工与调试阶段

　　1. 场地施工

　　完成17种酒瓶造型瀑布的废弃石堆砌，同步建设太阳能抽水系统及北面天际线水塘，确保水流压力稳定、酒瓶造型完整。

　　推进南面观演区座椅布置、北面花海种植及游步道铺设，同步安装瀑布、湖面、花海的光影设备。

　　2. 系统调试

　　反复调试太阳能抽水系统，确保每晚8时瀑布准时呈现，水流形态贴合酒瓶造型；

　　测试光影设备与水幕的投影效果，调整灯光亮度以突出酒瓶轮廓；

　　模拟焰火燃放节奏，与瀑布、光影形成联动。

 　　（三）宣传与推广阶段

　　1. 制作主题宣传内容

　　突出“17种白酒金花酒瓶瀑布”“酒城IP”核心卖点，通过短视频平台发布瀑布光影实拍片段、白酒文化科普内容，联动白酒品牌方进行联合宣传。

　　2. 开展预热活动

　　推出“酒瓶瀑布命名征集”“首批体验官招募”等互动活动，通过本地文旅公众号、旅行社渠道推广“酒谷湖夜游套餐”。

 　　（四）运营与维护阶段

　　1. 日常运营

　　严格执行每晚8时瀑布准时呈现机制，配备专人引导游客游览，维护观演秩序；

　　北面消费体验区同步开放，提供白酒品鉴、文创售卖等服务。

　　定期举办酒文化主题活动（如每月“品牌酒日”），保持项目热度。

　　2. 维护保障

　　每日检查太阳能抽水系统及瀑布石体稳定性，每周清理水幕投影设备灰尘；

　　每月对酒瓶造型石体进行加固、补砌，确保景观完整性。

保障措施

　　（一）安全保障

　　1. 瀑布区域设置1.5米高防护栏杆及“禁止攀爬”警示标识，配备专人巡逻，防范落水、石体碰撞风险。

　　2. 焰火燃放区与观演区保持安全距离，由专业团队操作，提前报备燃放方案；配备应急消防设备及人员疏散通道图。

　　（二）环保保障

    　1. 太阳能抽水系统实现水资源100%循环利用，水塘设置过滤装置，避免水质污染；

　　废弃石堆砌采用生态工艺，减少混凝土使用，保护坡地植被。

　　2. 选用无硫环保型焰火，演出后及时清理残留碎屑；

　　北面花海采用有机种植，游步道设置分类垃圾桶，配备专职保洁团队。

　　（三）文化与品牌保障

　　1. 与白酒金花企业建立长期合作，获取品牌授权，确保酒瓶造型、文化内容的合规性与专业性。

　　2. 组建文化运营团队，定期更新光影投影内容（如结合传统节日调整酒文化主题画面），避免景观内容同质化。

预期效果

　　项目建成后，17种白酒金花酒瓶造型的瀑布景观群将成为酒城标志性夜间酒文旅场景，预计年吸引游客30万人次以上。通过“景观+文化+消费”的联动模式，带动周边餐饮、住宿、文创产业增收，进一步强化“中国酒城”的城市名片效应，实现“以景塑IP，以IP促产业”的可持续发展目标。

作　者　简　介

　　肖大齐，合江县人。中国楹联学会理事，四川省文艺促进会、生态文明促进会、楹联学会常务理事。四川省作家协会、文艺评论家协会会员。出版有《夜郎古道》《双枪老太公》《我的援藏空间》《川渝黔金三角旅游文化研究》等文学、社科作品14部。建筑工程高级工程师，高级职业经理人，四川省科技技术技能人才。长期致力于本土文化研究与区域文旅商产业研究实践，在文学艺术评论、生态价值转化、产业融合创新等领域有深入探索。

编辑：李永鑫

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