川南地区综合性网络门户
川南在线 发布时间：2026-10-10
俗话说“八月桂花香”，中秋前后是桂花开放的时节，甜蜜的桂香不但能晕染整个深秋，它还是一味中药。
桂花入药，满口飘香
桂花作为药用最早被收录在《唐本草》中，言其皮“治百病，养精神，和颜色”。
明代李时珍的《本草纲目》中记载：“其花有白者为银桂，黄者名金桂，红者名丹桂。有秋花者，春花者，四季花者，逐月花者。……惟花可收茗、浸酒、盐渍，及作香擦发泽之类。”
桂花也称银桂、木犀、九里香，是木犀科植物木犀的花。以花、果实及根入药。秋季采花，春季采果，四季采根，分别晒干。
中医认为，桂花味辛香，性温，入肺、脾、肾经，功能为温肺化饮、散寒止痛，可用于痰饮咳喘、脘腹冷痛、经闭腹痛、牙痛等。
虽说用桂花入药的方子不多，但有几条挺有名气，例如《奇效良方》里记载的“沉香降气汤”，方子里用了一钱桂花，喝起来满口生香，可以治疗各种腹痛呕吐。
夏季解暑用的酸梅汤，放凉后为了防止伤胃，也要加上一点桂花再喝。
桂花小验方
现代研究表明，桂花含有黄酮、酚类等化学成分，具有抗菌、抗炎、降血糖、抗氧化等作用，桂花几种常见的配伍药方如下：
治口臭：桂花适量，煎水含漱。《安徽中草药》
治胃寒腹痛：桂花、高良姜各4.5克，小茴香3克。煎服。《安徽中草药》
治胃寒气痛：桂花3克，香附、高良姜各9克，砂仁6克。水煎服。《青岛中草药手册》
治经闭腹痛：桂花、对月草、倒竹散、益母草各12克，艾叶9克，月季花6克。水煎服。《万县中草药》
桂花食疗方
1.桂花粥
鲜桂花适量，大米50克，白糖少许。将桂花择洗干净，切细备用。大米淘净，煮粥，待熟时调入桂花、白糖，再煮一二沸即成，每日1～2剂，连续3～5天。可化痰止咳，适用于肺寒咳嗽。
2.桂花茶
秋日最宜的还是桂花茶，暖暖一杯，暖胃又暖心。
桂花数朵，调味品适量。将桂花用盐水反复清洗、沥干，放入杯中，冲入沸水，加入冰糖，浸泡片刻即成。可化痰散瘀，适用于慢性支气管炎咳嗽气喘。
3.桂花酒
鲜桂花100克、低度白酒1000克、冰糖30克。鲜桂花除去杂质、洗净，干燥。将桂花、冰糖放入密闭容器，倒入白酒，拌匀封存；30天启封即成。可散寒，止咳平喘。
4.桂花葛粉羹
桂花糖5克、葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹具有退热生津，解肌发表的作用，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
桂花的饮食禁忌
鲜桂花不能吃。刚从树上摘下来的桂花，是不可以吃的，必须要经过太阳照射，脱水之后才可以吃。因为鲜桂花有大量的单宁，这个时候直接吃会感到非常苦涩，并且鲜桂花也有少量的毒素。经过太阳暴晒后，这些物质就会消失，吃桂花就更加安全。
不可以和寒性食物一起吃。桂花本身就是寒性食物，所以如果将桂花和其他寒性食物，放在一起吃，就会影响体质。
注：本文仅供参考，具体治疗与用药请遵医嘱！
（来源：合江县中医医院）
编辑：李永鑫
关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯
其他
